本課程主要在介紹我國的農業發展與重要的農業政策議題。本課程將先行回顧我國農業發展與農業結構變遷，釐清農民、農地與農業之複合關係，以及WTO與多功能性觀念對農業發展的影響。其次，再說明近年來我國的農業施政規劃，包括精緻農業健康卓越方案、農民社會福利制度、新農業運動-台灣農業亮起來、休閒農業發展、「小地主、大佃農」，及農村再生條例。最後，本課程將引介農業部門如何調適氣候變遷的挑戰，尋找出永續發展的利基。